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LES VIGNERONS DE CORRENS
Vallon Sourn Cuvée Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1997, tout le vignoble de la coopérative de Correns, petit village pittoresque au coeur de la Provence verte, est passé en agriculture biologique certifiée. Né d'un assemblage de syrah (80 %) et de cabernet-sauvignon cultivés sur des parcelles de cailloutis calcaires, ce côtes-de-provence rouge aux reflets violacés exprime avec puissance des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) mêlés de notes épicées. La bouche est charnue, structurée par des tanins fins et soyeux. Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent sur des lasagnes à la bolognaise. Une citation va au 2009 blanc L'Or des fées (15 à 23 €), à réserver aux amateurs de boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de correns
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CORRENS
rue de l'Église
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 46
F: +33 4 94 59 50 32
@: lesvignerons-correns@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignerons de correns, se déguste en accords avec les mets suivants :
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