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LES VIGNERONS DE CARAMANY
Caramany Huguet de Caraman Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La dynamique cave de Caramany, présidée par le jeune Sébastien Sales, fait honneur à ce terroir de gneiss et de granite, avec trois cuvées retenues ici. Né de syrah, de grenache et de carignan, ce dernier étant vinifié en macération carbonique comme il se doit dans cette dénomination, ce Huguet de Caraman (seigneur de Caramany au XIIIes.) dévoile un nez intense à dominante vanillée, souvenir des douze mois de barrique, avec des notes de fruits mûrs et de réglisse à l'arrière-plan. À l'unisson, la bouche, de belle longueur, s'adosse à des tanins puissants et enrobés. Une étoile également pour les cuvées élevées en cuve Presbytère 2010 (5 à 8 €; 80 000 b.) et Réserve rouge carmin 2010 (8 à 11 €; 20 000 b.)."
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de caramany
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CARAMANY
70, Grand-Rue
66720 Caramany
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 84 51 80
F: +33 4 68 84 50 84
@: contact@vigneronsdecaramany.com

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Le vin : Les vignerons de caramany, se déguste en accords avec les mets suivants :

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