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LES VIGNERONS DE CABRIÈRES
Cabrières Les Hauts de Saint-Rome 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vingt hectares de clairette blanche, l'un des plus anciens cépages du Languedoc, ont été récoltés ici à pleine maturité pour élaborer un blanc moelleux. La pâleur de la robe contraste avec l'intensité des arômes: notes florales et sensation de croquer un grain de raisin. Fraîcheur discrète, douceur enveloppante: ce vin est à savourer dans sa jeunesse, à l'apéritif ou sur une tarte aux mirabelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de cabrières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES DE L' ESTABEL
20, rte de Fontès
34800 Cabrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 91 60
F: +33 4 67 88 00 15
@: sca.cabrieres@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignerons de cabrières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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