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LES VIGNERONS DE CABESTANY ET D'ALENYA
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une longue et élégante bouteille pour ce muscat, dont les jurés n'ont vu que l'or somptueux de la robe. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des fragrances de fruits exotiques, de poire et d'agrumes. La bouche est fraîche et aromatique, animée par un léger perlant. Un vin pour accompagner un dessert: tarte aux garriguettes, sorbet aux fruits exotiques...
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de cabestany et d'alenya
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
17335
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV VIGNERONS DE CABESTANY ET D'ALENYA
1, avenue du Roussillon
66330 Cabestany
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 50 48 59
F: 04 68 50 97 80
@: vignerons.cabestany@wanadoo.fr

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Le vin : Les vignerons de cabestany et d'alenya, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).