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LES VIGNERONS DE BUZET
Merlot-cabernet 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Vous reconnaîtrez cette superbe cuvée générique de la cave de Buzet grâce au sceau doré imprimé sur son étiquette. Née d'un assemblage classique de merlot (55 %) et des deux cabernets, elle n'a pas connu d'élevage sous bois et, derrière sa robe rouge intense, elle exprime un fruité mûr et gourmand d'une belle puissance. Cette richesse aromatique se retrouve dans un palais rond et complexe, aux tanins fondus, agrémenté de notes de cassis savoureuses. Une pointe de fraîcheur vient vivifier la finale. Un grand vin de plaisir, à apprécier dès aujourd'hui. Noté deux étoiles également, l'Astris 2011 blanc (moins de 5 €; 60 000 b.) séduit par sa finesse et par son fruité (litchi) nuancé de notes grillées. Enfin, l'Éphémère 2010 rouge (moins de 5 €; 220 000 b.) est cité. Sa matière charpentée autorise une garde de deux ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de buzet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE BUZET
56, av. des Côtes-de-Buzet BP 17
47160 Buzet-sur-Baïse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 84 74 30
F: +33 5 53 84 74 24
@: buzet@vignerons-buzet.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.