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LES VIGNERONS DE BUZET
Grande Réserve 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce buzet est incontestablement le plus prometteur de la sélection. Le nez complexe libère des arômes de fruits mûrs, soulignés de notes légèrement brûlées. En bouche, les tanins sont particulièrement puissants et harmonieux; le boisé, hérité d'un élevage en fût de neuf mois, commence à se fondre, tout en apportant des nuances de cuir. Ce vin laisse espérer une grande aptitude au vieillissement. La cuvée Jean-Marie Hébrard 98 rouge (70 à 99 F) obtient une étoile. Encore marquée par le bois, elle présente de la rondeur et une finale expressive. C'est un beau vin dense et puissant, à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de buzet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
96320
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE BUZET
56, av. des Côtes-de-Buzet BP 17
47160 Buzet-sur-Baïse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 84 74 30
F: +33 5 53 84 74 24
@: buzet@vignerons-buzet.fr

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Le vin : Les vignerons de buzet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.