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LES VIGNERONS D'OLT
Cuvée Prestige 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave élabore un vin blanc sec original à partir du chenin (85 %) et du mauzac (15 %): la cuvée de l'Amiral qui obtient une citation. Le jury a cependant donné sa faveur à l'estaing rouge, assemblage de cabernets franc (40 %) et sauvignon (40 %), et de fer-servadou (20 %). De teinte burlat, il évoque avec assez d'intensité les fruits rouges à l'eau-de-vie, ponctués d'une petite note animale. Il se montre souple à l'attaque, rond et bien équilibré, grâce à des tanins savoureux, sans agressivité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons d'olt
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS D' OLT
L'Escaillou
12190 Coubisou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 44 04 42
F: 05 65 44 04 42
@: cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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