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LES VERDOTS SELON DAVID FOURTOUT
2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduite depuis 1992 par le talentueux David Fourtout, issu d'une famille originaire de Saint-Émilion, cette exploitation de 45 ha est une valeur sûre du Bergeracois, avec plusieurs coups de coeur à son actif. Un succès lié à un beau terroir de calcaires veinés de silex, à des installations modernes et à des sélections exigeantes.

jaune doré avec des reflets verts, la robe annonce un vin complexe. Témoin, le nez particulièrement expressif et riche sur les agrumes, les fruits secs, les épices et un fin boisé hérité des quatorze mois de fût. Le palais révèle une matière onctueuse, ronde, corsée et charnue avec ce qu'il faut d'acidité pour apporter l'équilibre. Il rappelle les arômes gourmands de l'olfaction, les complétant d'une touche de caramel en finale. Un vin très raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Les verdots selon david fourtout
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DAVID FOURTOUT
Les Verdots
24560 Conne-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 34 31
F: +33 5 53 57 82 00
@: verdots@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les verdots selon david fourtout, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sandre au coulis d'agrumes
COMMENTAIRE
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