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LES VALLIÈRES
Rives du Rhône Viognier 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud-ouest du coteau de Satigny, sur les pentes du vallon du Nant de Châtelet, se trouvent le chai de la famille Serex et quelques-unes des parcelles de leur vignoble de 20 ha. Le viognier, cépage caractéristique du Rhône, est à l'origine d'un vin aux reflets or brillant, qui livre un nez fruité intense, rappelant comme il se doit l'abricot mûr. Ample et chaleureux, ce 2005 s'associera volontiers à un pavé de saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vallières
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VALLIÈRE
rte de Charny 36
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 16 04
F: +41 22 753 03 33
@: lesvallieres@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.