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LES TROIS C

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Chartier exploite depuis plus de cinquante ans un vignoble de 20 ha sur des coteaux argilo-siliceux. Pour l'élaboration de ce pineau, les raisins récoltés subissent une macération pelliculaire avant pressurage et les moûts un léger débourbage. Après une couleur jaune paille brillant, avec des reflets multiples, on découvre un nez vanillé mêlé à des arômes de fruits secs. La bouche est charnue et affiche beaucoup de présence, de volume, avec en finale des notes acidulées très agréables.
IDENTITÉ DU VIN :
Les trois c
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SARL CHARTIER
12, rue de la Cure
17770 Juicq
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 546953468
@: lestroisc.pineaucognac@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les trois c, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.