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LES TOURS DE PIERREUX
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quarante-cinq ans cultivées au pied du mont Brouilly sur des sols granitiques et sablonneux sont à l'origine de cette cuvée élevée en foudre. Rouge intense, ce 2008 s'affirme à l'aération sur des parfums vifs et légers de fruits rouges et de raisin frais, accompagnés de nuances végétales. La chair imprégnée d'arômes de groseille et de framboise persiste longuement, soutenue par des tanins souples plus fermes en finale. À boire dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Les tours de pierreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. DE PIERREUX
Pierreux
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 18 30
F: +33 4 74 03 18 39
@: dugoujard.a@chateaudepierreux.com

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Le vin : Les tours de pierreux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.