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LES TOURELLES DE LA CRÉE
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Homme de théâtre et de télévision d'origine suisse, Nicolas Ryhiner a repris ce domaine en 2004, avec son épouse Béatrice : de 1,4 ha à leur arrivée, le vignoble a été porté à 10 ha aujourd'hui, répartis dans sept communes de la Côte de Beaune. Une activité de négoce a été créée en 2008 pour compléter la gamme, sous la marque « Les Tourelles de la Crée ».

Plus souvent en vue pour ses santenay, le domaine s'illustre ici avec un « simple » bourgogne régional qui dévoile le versant alerte et frais du chardonnay. Au nez, de très fines notes minérales et d'agrumes sur un fond boisé bien fondu. La minéralité des lieux et le citron restituent aussi leur fraîcheur dans une bouche très élégante et tonique, dont l'intensité culmine dans une longue finale pleine d'allant.
IDENTITÉ DU VIN :
Les tourelles de la crée
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1120
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA CRÉE
11, rue Gaudin
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 63 36
F: +33 3 80 20 65 89
@: la.cree@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les tourelles de la crée, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite meunière
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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