Vin très réussi
Le vigneron
Les terroirs du Vertige, c'est la contrée, jalonnée de châteaux cathares, la plus en altitude des Corbières. C'est le nom d'une cave issue de la fusion de plusieurs petites coopératives communales. Elle regroupe 120 vignerons cultivant 850 ha dans une vingtaine de villages, et dispose de ce fait de terroirs très variés.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un corbières né de grenache blanc (50 %), de macabeu et de roussanne, vinifié en barrique pour la moitié des vins, avec une macération pelliculaire pour l'autre moitié. Il en résulte un nez intense et d'une grande finesse, jeune et frais, entre fleurs blanches et agrumes (citron). La bouche adopte le même style, tonique et fruitée, d'une longueur qui inspire confiance.
Détail du vin Les terroirs du vertige
Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 °C
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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