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LES TERRASSES D'ÉOLE
Auro rousso 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine placé sous le signe des vents et des… éoliennes (pour le pompage des effluents et pour la production de l'électricité nécessaire au chai). Chaque vin porte le nom d’un vent provençal. Après le Mistrau l’an dernier, c’est au tour de l’Auro rousso («vent roux») de souffler sur les vins du domaine. Doté d’une robe pourpre sombre, ce 2006 fermé de prime abord s’ouvre après aération sur des notes de gibier. Il se révèle souple en attaque, puis doux et longuement fruité. À découvrir dans l’année.
IDENTITÉ DU VIN :
Les terrasses d'éole
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES TERRASSES D'ÉOLE
chemin des Rossignols
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 69 84 82
F: 04 90 69 84 90
@: contact@terrasses-eole.fr

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Le vin : Les terrasses d'éole, se déguste en accords avec les mets suivants :

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