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LES SANTONS

2009

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La maison de négoce Bréban propose un joli rosé de pressurage direct, constitué pour moitié de grenache, pour l'autre de cinsault et d'une pointe de syrah. Paré d'une robe pâle limpide et brillante, ce 2009 envoûte le dégustateur par ses effluves de rose et de pêche blanche. Il possède à la fois du gras et de la fraîcheur, et fait surtout preuve d'une grande finesse. Un régal pour des grillades ou pour une cuisine asiatique. Le Dom. de la Chapelle Saint-Victor 2009 rosé (5 à 8 €) proposé par le même négociant provient de la cave coopérative de Lambesc. Il a un côté très "fleurs de printemps" aux nuances anisées et se montre délicat et équilibré. Il obtient également une étoile.
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Détail du vin Les santons

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

VINS BREBAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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Vin cité
Provence • Coteaux-d'aix-en-provence
Rosé tranquille
- de 5 €

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2006

Guide 2008

Vin très réussi
Provence • Coteaux-d'aix-en-provence
Rosé tranquille
- de 5 €

LES SANTONS

2004

Guide 2006

Vin cité
Provence • Coteaux-d'aix-en-provence
Rosé tranquille
- de 5 €

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Vin cité
Provence • Coteaux-d'aix-en-provence
Rouge tranquille
- de 5 €
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Beignets de cervelle

Escabeche de légumes du soleil au Reblochon de Savoie

Jarret de veau au paprika

Médaillon de lotte lardé, fondue de poireaux et son tian de légumes au Saint-Nectaire

Ratatouille niçoise

Riz à la mexicaine (tomate et petits pois)

Beignets de cervelle

Escabeche de légumes du soleil au Reblochon de Savoie

Jarret de veau au paprika

Médaillon de lotte lardé, fondue de poireaux et son tian de légumes au Saint-Nectaire

Ratatouille niçoise

Riz à la mexicaine (tomate et petits pois)

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