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LES SANTONS
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant a bien choisi ce vin à la cave du Roy René de Lambesc. Il fournit un rosé à la robe fraise écrasée aux reflets bleus. Le nez, très élégant, exprime la groseille, arôme qui persiste longuement en bouche. Le vin est rond et chaleureux, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Proposé par la même maison, le rosé Domaine Collavery 2006 est cité pour sa finesse, sa fraîcheur et, lui aussi, pour son côté groseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Les santons
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS BREBAN
avenue de la Burlière
83170 Brignoles
France

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F: +33 4 94 69 03 37
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Le vin : Les santons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).