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LES ROMAINES
Nyon Gamay Grande Réserve 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située entre le Léman et les premiers contreforts du Jura, Nyon est la plus occidentale des appellations vaudoises. Dans ce secteur, Gustave Dutruy a créé une pépinière viticole après 1918, important des bois américains pour reconstituer le vignoble après la crise phylloxérique. Aujourd'hui, la quatrième génération, qui vient de s'installer, dispose de 24 ha de vignes. Sur des terres propices aux cépages rouges, elle a produit un gamay rubis intense. Le nez, animal, s'accompagne d'une note fumée héritée d'un passage sous bois. Après une attaque souple, la bouche dévoile une belle trame tannique et confirme ce côté boisé qui appelle un rôti de boeuf à la broche.
IDENTITÉ DU VIN :
Les romaines
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES FRÈRES DUTRUY
Grand-Rue 18
1297 Founex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 776 54 02
F: +41 22 776 54 92
@: dutruy@lesfreresdutruy.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.