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LES ROCHES BLANCHES
Brut

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1997, la société Les Roches Blanches sélectionne des vins qu'elle élève et met en bouteilles. Sa clientèle? Des restaurants, des cavistes, la grande distribution, plus un peu d'export. Elle propose une méthode traditionnelle qui plaira pour son nez typé, sa bouche équilibrée, franche et ronde et sa finale de fruits secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Les roches blanches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL LES ROCHES BLANCHES
21, rue des Rocheroux, Husseau
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247508070
F: 247507146

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les roches blanches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.