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LES RENARDES
Muscat 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin jaune clair, dont le bouquet discret laisse une impression de finesse. Une note muscatée souligne la bouche tendre et élégante. Dégustez-le avec des poissons de rivière.
IDENTITÉ DU VIN :
Les renardes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES CHEVALIÈRES
chemin de Placet 8
1286 Soral
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 756 16 66
F: 22 756 43 92
@: cdupraz@infomaniak.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.