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LES RAISINS DE L'ABBAYE

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à environ 10 km de Saint-Jean-d'Angely, sur des terres de groies peu profondes et séchantes, ce vignoble familial est conduit par Thierry et Olivier Madé depuis près de vingt ans. Paré d'une robe jaune d'or animée de reflets verts, leur pineau issu du seul ugni blanc livre un nez montant sur la noix, les épices et les fruits secs. En bouche, s'ajoute à ces impressions une note cacaotée. Une pointe acidulée apporte en finale une touche de fraîcheur à cet ensemble rond, souple et d'une belle tenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Les raisins de l'abbaye
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

GAEC DE L' ABBAYE (RAISINS DE L'ABBAYE)
17, chem. de l'Abbaye
17400 Asnières-la-Giraud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 59 17 36
F: +33 5 46 59 08 26
@: raisins.abbaye@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les raisins de l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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