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LES PLANTIERS DU HAUT-BRION
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par l'équipe de Haut-Brion, ce vin offre les caractères d'un sémillon de graves par son bouquet aux notes fruitées (melon et agrumes). Rond, bien enrobé et charpenté, le palais se montre lui aussi digne de sa noble origine, comme la finale aux savoureuses fragrances d'orange confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Les plantiers du haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. QUINTUS
1, Larosé
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 44
F: +33 5 57 24 66 46
@: info@chateau-quintus.com

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Le vin : Les plantiers du haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.