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LES PERRIERES
Peissy Chardonnay Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur le terroir d'argiles limoneuses et de molasses de Peissy, ce chardonnay affiche une bonne maturité au nez, tout en gardant le souvenir de son élevage sous bois à travers des arômes vanillés. La bouche, équilibrée, possède du gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Les perrieres
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE ET DOMAINE LES PERRIÈRES
rte de Peissy 54 Peissy
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 90 00
F: +41 22 753 90 09
@: info@lesperrieres.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.