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LES ORMES DE LAGRANGE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée plus influencée par le cabernet-sauvignon que par le merlot qui entre cependant pour 25 % dans sa composition. Au fruité séduisant de fraise, de cerise, de litchi et de grenade répondent la fraîcheur du pamplemousse et la douceur de la banane, puis la chair ronde, d'une certaine sucrosité, prolonge les sensations fruitées acidulées. La rencontre sera heureuse avec un jambon braisé aux abricots, accompagné d'un tian de légumes. Une étoile brille également pour le Château Lagrange Les Tours L'Idée claire 2006, plus floral et chaleureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Les ormes de lagrange
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES CHOQUET
30, rue de Bernescut
33240 Cubzac-les-Ponts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 04 96
F: 05 57 43 04 96
@: vignobles.choquet@wanadoo.fr

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Le vin : Les ormes de lagrange, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).