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LES MENADES
Ollon Chasselas 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Alain Meylan a proposé deux vins remarquables: un gamaret d'Ollon 98 élevé en barrique, puissant et vineux (100 à 149 F); et celui-ci un chasselas structuré et racé. Ce 99 jaune or libère des notes de pierre à fusil et de fleurs. Riche et velouté, il bénéficie d'un excellent soutien acide qui le mène jusqu'à une longue finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Les menades
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MEYLAN ET CAVÉ
Le Raisin
1867 Ollon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244993707
F: 244993708
@: chapellelaroche@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).