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LES MARCHES DE CAYX
2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le vin des souverains du Danemark fut en majesté l'an dernier, avec un coup de coeur pour la cuvée spéciale élaborée à l'occasion de l'anniversaire de la reine Margrethe. Une consécration pour ce vieux château situé dans la région d'origine du prince, qui fut acquis en 1975 par le couple royal et qui a renoué avec la production viticole en 1993. Aux commandes, Guillaume Bardin, neveu du Prince, et au chai, Alexandre Gélis, venu du domaine de Lagrézette. Cette année, on découvre deux cuvées issues d'excellents terroirs d'éboulis calcaires. Les jurés ont été conquis par ces Marches de Cayx, élevées en cuve, où un appoint de merlot accompagne le malbec. Une robe couleur d'encre aux reflets violines, un nez complexe, gourmand et frais de fruits noirs et de réglisse, une bouche souple à l'attaque, bien construite sur des tanins soyeux composent un vin authentique, remarquable expression du terroir, qui accompagnera dès maintenant un magret grillé. Quant au Ch. de Cayx 2010 (15 à 20 €; 30 000 b.), élevé sous bois, il est cité pour sa richesse et sa longueur."
IDENTITÉ DU VIN :
Les marches de cayx
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE CAYX
Caïx
46140 Luzech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 30 52 50
F: 05 65 30 52 50
@: office@chateau-de-cayx.com

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