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LES MAITRES VIGNERONS DE LA PRESQU'ILE DE SAINT-TROPEZ
Carte noire 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave des Maîtres vignerons constitue une étape vinicole incontournable lorsque l'on passe près du joli village provençal de Gassin. On y découvrira ce rosé de teinte pâle, à la mode, qui décline en finesse des nuances fruitées et florales. Les flaveurs de pêche blanche prennent le relais dans une bouche structurée et persistante. Le Carte noire rouge 2000 est également très réussi, car ses tanins mûrs laissent parler un bon fruité qui siéra à un agneau grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Les maitres vignerons de la presqu'ile de saint-tropez
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES MAÎTRES VIGNERONS DE LA PRESQU'ÎLE DE SAINT-TROPEZ
270, RD98 La Foux
83580 Gassin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 56 32 04
F: +33 4 94 43 42 57
@: info@mavigne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les maitres vignerons de la presqu'ile de saint-tropez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.