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LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
L'Extravagant Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La coopérative de Cascastel est décidément une des valeurs sûres du haut Fitou. Ses vins se retrouvent distingués dans le Guide avec une constance impressionnante. Cette année, c'est L'Extravagant qui reflète parfaitement l'esprit et l'expression du travail de la cave. Sa robe très foncée et brillante annonce un bouquet intense, encore dominé par le vanillé de l'élevage en fût. La bouche puissante offre beaucoup de volume et de gras. Les notes boisées se mêlent à des arômes de fruits noirs et de garrigue, soutenues par une fraîcheur salutaire. À servir avec un civet de chevreuil. La cuvée Expression de schistes 2010 (8 à 11 €; 60 000 b.), ample et ronde, décroche une étoile alors que la Sélection Vieilles Vignes 2010 (145 000 b.), élevée en fût, est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Les maîtres vignerons de cascastel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
Grand-Rue
11360 Cascastel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 91 74
F: +33 4 68 45 82 70
@: info@cascastel.com

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Le vin : Les maîtres vignerons de cascastel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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