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LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
L'Extravagant 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans le massif des hautes Corbières et le haut Fitou, à 20 km de la Méditerranée, cette cave créée en 1921 rassemble une centaine d'adhérents qui cultivent 780 ha.

Cette cuvée met à l'honneur un carignan né sur des calcschistes, un terroir exigeant dont le relief rend le travail des vignerons difficile. De ce labeur résulte un beau vin au nez intense de fruits noirs et de réglisse avec un côté légèrement toasté. Ample et franc à l'attaque, soutenu par des tanins enrobés, le palais rappelle avec persistance les fruits noirs. Un ensemble harmonieux et bien typique de son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les maîtres vignerons de cascastel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
82000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
Grand-Rue
11360 Cascastel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 91 74
F: +33 4 68 45 82 70
@: info@cascastel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les maîtres vignerons de cascastel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte grillée

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COMMENTAIRE
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