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LES LAUZERAIES
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1937, la coopérative de Tavel fait honneur à l'appellation avec ce rosé de teinte soutenue, élégamment ouvert sur les fruits rouges et, plus encore, sur la groseille. C'est bien cette dernière qui se distingue d'un ensemble rond et persistant, également souligné de fruits cuits. Tel est le reflet du terroir et de la bonne maturité du raisin.
IDENTITÉ DU VIN :
Les lauzeraies
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TAVEL
rte de la Commanderie
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 57
F: +33 4 66 50 46 57
@: contact@cavedetavel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les lauzeraies, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.