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LES LAURIERS DU TERROIR
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un négoce créé en 2003 par Frédéric Chaulan et Serge Cosialls, qui proposent une gamme complète de vins de la vallée du Rhône, du nord au sud.

Ce costières à dominante de grenache (85 %, la syrah en appoint) dévoile un nez agréable et harmonieux de cassis et autres fruits cuits rehaussés d'épices. Le palais est équilibré, rond et suave sans lourdeur, et déploie une belle finale sur les fruits rouges compotés. Une jolie gourmandise fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les lauriers du terroir
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
280000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TERRANEA
Le Crépon rue des Négades
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 18 47
F: +33 4 32 81 11 60
@: terranea.sarl@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les lauriers du terroir, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de veau au paprika

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).