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LES JOYAUX DE BOURGOGNE
Les Cras 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Joyaux rendent joyeux: «Un superbe élevage dans ce qui doit être un superbe terroir, la classe!» s'enthousiasme un dégustateur séduit par ce vin issu d'un secteur qui visiblement a bien réussi dans notre dégustation (celui des 1ers crus en limite nord de Nuits). La robe est rubis vermeil, le nez fin et élégant, sur le fruit et des notes de boisé fondu. Le palais allie «élégance et force, car les tanins bien présents soutiennent une belle matière», commente un autre dégustateur, achevant le portrait d'un vin qu'il juge «éblouissant». À découvrir d'ici cinq ans. L'auteur de ce Joyau est Richard Seguin, qui vient de lancer sa propre marque en 2008, après sept ans passés à vinifier les vins des autres chez un négociant. Il est installé à Gevrey et sera à suivre de près dans les années qui viennent.
IDENTITÉ DU VIN :
Les joyaux de bourgogne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES JOYAUX DE BOURGOGNE
4, rue de Paris
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 29 97 51 52
@: lesjoyauxdebourgogne@yahoo.fr

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Le vin : Les joyaux de bourgogne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.