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LES JARDINS DE LA PLACELIÈRE
Chardonnay 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chardonnay, né de vignes de quinze ans plantées sur le célèbre granit de Château-Thébaud, s'exporte aux quatre coins du monde. Dès la robe jaune d'or soutenu, il reflète une certaine puissance. Le nez offre un bouquet intense et complexe marqué d'une pointe de minéralité typique du terroir. La bouche est ronde, aux saveurs de fruits bien mûrs. On pourra marier ce vin avec un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Les jardins de la placelière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les jardins de la placelière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.