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LES JARDINS DE LA MENARDIERE
Sur lie 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la limite de La Chapelle-Heulin et de Vallet, implantée sur un sol de gabbro, La Ménardière est un domaine de 15 ha créé en 1995. Ce muscadet-sèvre-et-maine a gardé toute sa fraîcheur et sa jeunesse dans sa robe or pâle à reflets verts, tandis qu'au nez il a évolué vers les fruits secs (noisette, amande grillée). D'une bonne tenue en bouche, il possède la typicité des vins de gabbro qui demandent un certain temps pour atteindre leur plénitude. Il pourra donc attendre un an ou deux avant de rejoindre une poêlée de Saint-Jacques sur un lit de mâche nantaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Les jardins de la menardiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Les jardins de la menardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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