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LES JARDINS DE CYRANO
Quatre vents 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà à peine trois ans que Julien Montfort a repris l'entreprise de viticulture-négoce fondée par son père en 1997 et que, déjà, il frôle l'exploit: son «quatuor» de cuvées sélectionnées a bien failli s'enrichir d'un coup de cœur en bergerac sec pour ce Quatre vents à la robe légère. Ce vin dévoile un bouquet complexe empli de fraîcheur, mêlant fleurs blanches, bourgeon de cassis, poire, agrumes et menthol. D'une grande vivacité, la bouche savoureuse charme le dégustateur par son fruité persistant. Deux étoiles reviennent également au Julien de Savignac 2010 (5 à 8 €; 25 000 b.), riche, puissant et lui aussi très fruité. Dans une autre couleur, le bergerac rosé Julien de Savignac 2010 (5 à 8 €; 23 000 b.) et le bergerac rosé Les Jardins de Cyrano 2010 Larmandie (moins de 5 €; 25 000 b.) sont tous les deux cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Les jardins de cyrano
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN DE SAVIGNAC
av. de la Libération
24260 Le Bugue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 07 10 31
F: +33 5 53 07 16 41
@: julien.de.savignac@wanadoo.fr

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Le vin : Les jardins de cyrano, se déguste en accords avec les mets suivants :
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