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LES HOSPICES DE ROMANÈCHE-THORINS
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1926, la maison Collin-Bourisset, fondée en 1821 aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, a reçu l'exclusivité de l'élaboration et de la commercialisation des vins des Hospices qui, depuis le XIXe s., faisaient l'objet d'enchères publiques à chaque millésime.

Un 2013 au nez plaisant et complexe évoquant les fruits confiturés et le cacao. Les tanins apparaîssent encore un peu jeunes et austères, mais ils devraient s'affiner avec le temps et donner une agréable bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Les hospices de romanèche-thorins
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
15600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC LES DOMAINES JEAN LORON
Château de Bellevue
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 98 88
F: 03 85 33 83 19
@: contact@chateau-bellevue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les hospices de romanèche-thorins, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade en cocotte

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.