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LES HAUTS DE TALMONT
Colombard 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur une falaise crayeuse, en surplomb de l'église Sainte-Radegonde, a prospéré le colombard. Il engendre des vins aux arômes floraux et fruités qui peuvent faire penser au sauvignon. Un brin perlant, ce 2007 s'affirme en bouche sur des saveurs de fruits blancs qui se mêlent à quelques notes végétales. À découvrir avec un plat de langoustines.
IDENTITÉ DU VIN :
Les hauts de talmont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES HAUTS DE TALMONT
rue du Port
17120 Talmont-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 90 86 94
F: +33 5 46 90 95 22
@: lionelgardrat@hotmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les hauts de talmont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.