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LES HAUTS-CLOS CASLOT
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année, au moment des fêtes de la Pentecôte, le domaine s'ouvre aux visiteurs qui s'y installent pour des pique-niques agrémentés des vins de la propriété. Nul doute que ce 2011 rond, souple et fruité y sera à l'honneur. À boire dans sa jeunesse, sur une assiette de charcuteries ligériennes.
IDENTITÉ DU VIN :
Les hauts-clos caslot
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CASLOT-BOURDIN
21, rue Brûlée
37140 La Chapelle-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 34 45
F: +33 2 47 97 44 80
@: info@caslot-bourdin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les hauts-clos caslot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.