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LES GRANITIQUES
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 2011 par Philippe Vigne, ancien responsable de rayon dans la grande distribution puis acheteur pour un négociant, cette structure de négoce fait son entrée dans le Guide avec un assemblage grenache-syrah d'un rose profond, floral et fruité (cerise) à l'olfaction, souple en attaque, bien équilibré entre douceur et vivacité, joliment épicé en finale. Un rosé bien construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Les granitiques
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAL RHODANIA
L'Aspre-Ouest
26790 Rochegude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 51 29 10
F: +33 4 75 91 48 64
@: valrhodania@online.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.