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LES GRANDS ORMES
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2012, un groupement d'actionnaires, réunis autour de l'ancien coureur automobile Jean-Pierre Beltoise (décédé en 2015), a racheté - et restructuré - les 14 ha d'un seul tenant des vignobles Brun, à partir desquels sont produites trois étiquettes : Grands Ormes, Orme Brun et Belle Assise Courteau.

Ce 2012 mi-merlot mi-cabernet franc est un vin élégant et racé dès l'olfaction, centré sur les fruits confiturés et sur un boisé fumé (âtre de cheminée) et toasté. Épaulée par des tanins veloutés, la bouche se révèle ample, suave et charnue, tout en conservant une belle fraîcheur jusqu'en finale. Une bouteille très harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Les grands ormes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS BELLE ASSISE COUREAU
271, Belle-Assise
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 61 62
F: +33 5 57 24 68 82
@: chateaubelleassise@orange.fr

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Le vin : Les grands ormes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau Lucullus

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