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LES GRANDES TERRASSES
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des terrasses abruptes, dont les sols à dépôts limoneux sont étayés par des murets: un paysage unique auquel se réfère le nom de ce vin. La maison Jaboulet n'a pas cherché une grande concentration, mais a voulu jouer sur le fruit. En effet, les dégustateurs ont perçu des arômes de fruits rouges confiturés (cerise) accompagnés de notes vanillées. La chair est fraîche et ronde, agréablement persistante. Ce cornas sera bientôt prêt à rejoindre un gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Les grandes terrasses
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les grandes terrasses, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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