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LES FRÈRES PHILIPPOZ
Leytron Humagne rouge 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'humagne rouge est un classique de ce domaine de 9 ha répartis entre Leytron, Chamoson, Fully, Saxon et Riddes. Le 2005, rouge violacé, traduit la concentration de la vendange par des arômes de compote de fruits, agrémentés d'une touche de violette. L'attaque est souple et soyeuse, la bouche impressionnante de puissance, mais élégante grâce à des tanins parfaitement intégrés qui la soutiennent jusqu'en finale. Pour des gibiers à poil ou à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Les frères philippoz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPOZ FRÈRES
rte de Saillon 8
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 219 26 44
F: 27 306 30 16
@: r.philippoz@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.