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LES FILS DE CHARLES TROSSET
Arbin Mondeuse Prestige des Arpents 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Est-il encore besoin de présenter la mondeuse d'Arbin élaborée par le domaine Trosset, elle qui en est à son troisième coup de coeur en quatre ans? Le 2005, d'un pourpre profond, libère un nez d'épices (girofle, muscade) et de petits fruits (framboise, cassis, mûre, myrtille), premier signe d'une concentration remarquable. Dès l'attaque, cette impression se confirme. Complexe, la bouche laisse s'exprimer de longues flaveurs à la fois fruitées, torréfiées et épicées. Cette bouteille a tant de potentiel qu'elle pourra tout aussi bien être dégustée dès la parution du Guide que dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les fils de charles trosset
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LES FILS DE CHARLES TROSSET
280, chemin des Moulins
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 99
F: 04 79 84 30 99
@: louis.trosset@univ-savoie.fr

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Le vin : Les fils de charles trosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.