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LES FILS DE CHARLES TROSSET
Arbin Mondeuse Harmonie 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la mondeuse, encore de la mondeuse. Et l’on ne s’en lasse pas. Cépage vedette d’Arbin, il a valu à ce domaine quatre coups de cœur en dix ans (pour s’en tenir aux plus récents). Il prospère ici sur de petites parcelles pentues exposées au sud. On attendait donc avec curiosité le millésime 2008. Sous sa robe rouge intense, brillante et limpide, on découvre une palette complexe d’arômes: fruits rouges, pruneau, et ces épices poivrées caractéristiques. Dans le même registre, la bouche est soutenue par une belle charpente tannique tout en offrant une texture déjà fondue. Ce vin d’une excellente tenue et bien représentatif de la mondeuse est un bel ambassadeur d’Arbin. On peut le déboucher l’an prochain ou l’attendre au moins trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les fils de charles trosset
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES FILS DE CHARLES TROSSET
280, chemin des Moulins
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 99
F: 04 79 84 30 99
@: louis.trosset@univ-savoie.fr

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Le vin : Les fils de charles trosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.