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LES FAVORITES
Syrah Réserve Barriques 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant vinifiant lui-même les raisins qu'il achète. Une cuisine ensoleillée mettra cette syrah en beauté. Elle a connu la cuve et la barrique. Elle s'affiche d'un rubis auréolé de mauve et développe des arômes de petits fruits noirs. Beaucoup de volume et de profondeur; en définitive l'impression est positive.
IDENTITÉ DU VIN :
Les favorites
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINES DU SOLEIL
château Canet
11800 Rustiques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490123022
F: 490123029

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les favorites, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.