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LES FAVERELLES
Vézelay 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous n'avez jamais visité le pays vézélien, allez donc y passer quelques jours. Vous y découvrirez notamment le charme d'Asquins et cette cave accueillante. Discret, fondu, simple et souple, ce vin rappelle un peu le melon de Bourgogne, cépage remis à l'honneur sur ces collines.
IDENTITÉ DU VIN :
Les faverelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES FAVERELLES
15, rue du Four
89450 Asquins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 33 34 42
F: 03 86 33 34 42
@: faverelles@lesfaverelles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les faverelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.