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LES FAVERELLES
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2,5 ha: le domaine a été créé en 2000 par trois anciens élèves du Centre de formation permanente de Beaune. Jaune clair, le chardonnay est assez marqué par ses six mois de fût. On aime ou on n'aime pas. Mais sa typicité souterraine est certaine, et il mousseronne comme souvent les vins du Chablisien.
IDENTITÉ DU VIN :
Les faverelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
720
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES FAVERELLES
15, rue du Four
89450 Asquins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 33 34 42
F: 03 86 33 34 42
@: faverelles@lesfaverelles.com

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Le vin : Les faverelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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