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LES EMPEREURS
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de cette exploitation, un trio: Gilles Nouaille, le père, venu à la vigne après avoir exercé ses talents dans les parfums de luxe; Gaël, son fils, dont le cinéma constitue le coeur de métier, et enfin Lionel Labourgade, le régisseur. À leur actif, un corbières original par son assemblage dominé par la syrah, le mourvèdre venant en appoint. Le nez insiste sur la framboise surmûrie, la griotte et les fruits macérés dans l'alcool. La bouche, franche à l'attaque, développe une structure chaleureuse et laisse percevoir un long élevage sous bois par des arômes de cacao et de café. Atypique, mais intéressant.
IDENTITÉ DU VIN :
Les empereurs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU RIOUSSÈS
4, rue Joseph-Quaranta
11700 Capendu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 81 58 66
F: 04 68 79 13 85
@: chateauriousses@wanadoo.fr

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Le vin : Les empereurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.