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LES ÉDILES
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La SEAR, Société d'exploitation agricole rhodanienne, a été récemment rachetée par la maison Guigal. Ce 2005 mêle l'élégance et la force. L'élégance, avec son bouquet complexe (fruits rouges et noirs, réglisse), et son attaque souple. La force, avec ses tanins bien présents, mais prometteurs, et ses notes épicées (poivre). Une heureuse alliance à découvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les édiles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SEAR TRADIVIN
2, chemin de la Viallière Verenay
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 56 14 27
F: 04 74 56 18 13
@: bonserine@wanadoo.fr

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Le vin : Les édiles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.