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LES DERNIERS MILLESIMES DU SIECLE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grande maison de négoce bordelaise, Ginestet a proposé quelques cuvées de sa vaste gamme. Marque créée pour l'événement, ces Derniers Millésimes du Siècle (1998) est un classique de haut niveau: parfumé (fruits rouges écrasés), épicé, bien structuré, assuré, rassurant, disponible... Le Château La Jalgue 98, lui aussi important (266 000 bouteilles), révèle un joli potentiel: nez complexe, bouche un peu ferme mais fruitée, poivrée, de longueur harmonieuse. Il obtient une étoile; c'est un vin séduisant qui réjouira son consommateur, note un juré. Le bordeaux 98 sélectionné par Bernard Taillan pour Carrefour obtient une citation: à moins de 20 F, ce vin soyeux et d'accès facile accompagnera volontiers les repas de tous les jours. Terres Douces 98 reçoit une étoile. Ses 231 000 bouteilles seront de bonnes ambassadrices de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les derniers millesimes du siecle
GARDE :
-
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINESTET
19, avenue de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 90 74
F: 05 56 20 91 74
@: contact@ginestet.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.