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LES DEMOISELLES TATIN
Les Lignis 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'équipe familiale s'est renforcée: Maroussia, la plus jeune des trois filles de Jean Tatin, est arrivée sur le domaine en 2010, et a donc participé à l'élaboration de cette cuvée d'un orangé nuancé de reflets roses, typique des rosés issus de pinot gris. Les arômes intenses, sont dominés par les fruits bien mûrs (abricot, poire, orange sanguine). La bouche se révèle ample, riche et vineuse. Sa puissance traduit un rosé de macération. À servir avec des rillettes ou une galette aux pommes de terre.
IDENTITÉ DU VIN :
Les demoiselles tatin
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES DEMOISELLES TATIN
Le Tremblay
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 75 20 09
F: +33 2 48 75 70 50
@: contact@domaines-tatin.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.